upd По ссылке сможете скачать презентацию
Видео запись мастер-класса на Рестопрактиках в Киеве. В этом мастер-классе раскрываю сразу несколько тем: как описать "живую" организационную структуру как оцифровать менеджерскую рутину почему феодальная раздробленность в ресторане мешает построить вам эффективную работу подразделений. Ну, а если вы хотите еще больше прокачаться по теме ресторанного менеджмента - скорей регистрируйтесь на мой трехдневный семинар-интенсив, который пройдет в Киеве, с 2 по 4 декабря. Три дня полного погружения в ресторанный менеджмент, западные технологии управления, масса материала, в том числе в электронном виде, общение, новые знакомства. Подробная информация и регистрация здесь:
