ВАЖНО ПРОЧИТАТЬ ПЕРЕД ПРОСМОТРОМ Если вы новичок в приготовлении блюд на сковородах из углеродистой стали или уже пробовали прокаливать свою сковороду из углеродистой стали, но у вас возникли трудности, то это руководство для вас. Оно длинное и содержит всю необходимую информацию для успешного прокачивания сковород из углеродистой стали. Я разбил видео на главы, чтобы сделать его более удобным для просмотра и легко найти моменты, которые нужно пересмотреть. Часть I - Прокачка сковороды 0:00 Основные правила 1:16 Мытье сковороды 9:31 Подготовка к прокаливанию 11:41 Какое масло использовать 13:19 Почему только растительное? 14:51 Время на огне 16:49 Нанесение приправы 18:50 Выдержка 25:00 Часть II Приготовление и последующее приправление 29:47 Приготовление лука 32:01 Очистка сковороды 33:22 Повторное нанесение воска после приготовления 34:17 Повреждённая сковорода 36:49 Вывод 40:11 Я использовала минеральную смазку Buyer Mineral B, но этот метод можно использовать для любой другой марки, которая рекомендует предварительное приправление на плите. Пожалуйста, оставьте свои вопросы ниже. Джед
