Сегодня у нас рецепт мечты: хрустящие жареные куриные бедра с золотисто-коричневой корочкой, подаваемые в сливочно-грибном соусе с нежной пастой тальятелле. Мясо получается хрустящим снаружи и удивительно сочным внутри, а в сочетании со сливочным соусом это просто наслаждение! Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
Для пекарей:
Для шеф-поваров:
Натуральная разделочная доска:
Кухонные ножи:
Мельницы для соли и перца:
Набор посуды:
Ингредиенты (на 4 порции): Курица: • 4 куриных бедра с кожей (примерно по 200 г (7 унций) каждое) • Соль, черный перец • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сливочного масла Соус: • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока, нарезанных • 300 г грибов (4 стакана), нарезанных ломтиками • 150 мл белого вина ( 2/3 стакана) • 300 мл куриного бульона (1 1/4 стакана) • 200 мл сливок ( 3/4 стакана) • 1 ч. л. дижонской горчицы • 2 веточки тимьяна • Соль, перец • свежая петрушка, нарезанная Добавка: • 400 г пасты тальятелле (14 унций) • Соль С любовью, Ваша Анна #Куриные бедра #Грибной сливочный соус #Рецепты пасты
