Всем привет! Сегодня делюсь с вами замечательным рецептом домашнего хлеба на пшеничной закваске. Этот вариант хлеба я пеку уже месяц и он просто покорил меня и мою семью своим вкусом и ароматом! Хлеб получается с тонкой хрустящей корочкой, таким воздушным и лёгким мякишем, словно пенка, и фантастически ароматный.Длительная расстойка теста в холодильнике это очень удобная штука, пока вы спите хлеб растаивается, а утром уже печёте и вуаля- вкуснейший горячий свежайший хлеб подаете к завтраку!Домашний хлеб печь намного проще , чем вы думаете, главное уловить суть и готовить с любовью! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ • КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ! НЮАН... КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ • Как вывести Ржаную Закваску для хлеб... КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ • Как перекормить ЗАКВАСКУ из пшеничной... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Домашний хлеб Хуторская булка на пшеничной закваске • Домашний хлеб *Хуторская булка* на пш... Настоящие РЖАНЫЕ КРАЮШКИ на ржаной закваске! • Настоящие РЖАНЫЕ КРАЮШКИ на ржаной з... Вкуснейшая ФОКАЧЧА на пшеничной закваске! • Вкусный хлеб Фокачча на пшеничной зак... Домашний ХЛЕБ! Мой Любимый рецепт • Домашний ХЛЕБ! Мой Любимый рецепт!/... Воздушные батоны с СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ корочкой на пшеничной закваске • Воздушные батоны с СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ ... Быстрый ЗАВАРНОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ на Закваске • Быстрый ЗАВАРНОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ на Заква... Ароматный Хлеб на КВАСЕ и пшеничной Закваске • Ароматный Хлеб на КВАСЕ и пшеничной ... Овсяный БАТОН на Пшеничной Закваске • Овсяный БАТОН на Пшеничной Закваске!... КАРЕЛЬСКИЙ Заварной Хлеб на Закваске! • Карельский Заварной Хлеб на Закваске! ДАРНИЦКИЙ хлеб на закваске! • Дарницкий Хлеб на закваске! Бородинский ХЛЕБ на Закваске! • Бородинский ХЛЕБ на Закваске Полезный хлеб с ГРЕЧНЕВОЙ мукой на Закваске! • Полезный Хлеб с Гречневой мукой на З... Слоённый ХЛЕБ без дрожжей! Пошаговый рецепт • Слоёный Хлеб без дрожжей! Хлеб БОЯРСКИЙ на Закваске! Изумительный вкус! • Домашний Хлеб *Боярский* на Закваске... Молочный Хлеб на Закваске!!! Это Восхитительно! • Молочный Хлеб на Закваске!!! Это Восх... ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ * ТРИ СЕМЕЧКА * АРОМАТНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ • Хлеб на закваске *Три семечка* поле... МНОГОЗЕРНОВОЙ СЫРНЫЙ ХЛЕБ!БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ • МНОГОЗЕРНОВОЙ СЫРНЫЙ ХЛЕБ! БЕЗ ДРОЖЖЕ... РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА • РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С СЕМЕНАМИ Л... ЦВЕТНЫЕ ПЛЕТЕНКИ ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА НА ЗАКВАСКЕ!!! • Сдобное тесто на закваске и цветные ... ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ НА РАЗ-ДВА-ТРИ!!!БЫСТРО И ЛЕГКО • ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ НА РАЗ-ДВА... БУЛОЧКИ-ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗАКВАСКЕ! • БУЛОЧКИ-ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬ... КАК ПРИГОТОВИТЬ НАРЕЗНОЙ БАТОН! • НАРЕЗНОЙ БАТОН ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБ С СОЛОДОМ СУПЕР АРОМАТНЫЙ • ХЛЕБ С СОЛОДОМ *СУПЕР АРОМАТНЫЙ* ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты -340 гр муки в/с или 1 сорта -45 гр ржаной муки -240 мл воды -150 гр пшеничной опары -2/3 ч.л соли Пшеничная опара -100 мл воды -100 гр пшеничной муки -25 гр пшеничного стартера ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ingredients -340 g of flour in / with or 1 grade -45 g rye flour -240 ml of water -150 g of wheat sourdough -2/3 tsp salt Wheat sourdough* -100 ml of water -100 g of wheat flour -25 g wheat starter ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ *9.30 - поставила опару *17.30- поставила тесто на аутолиз *18.30-20.30 - брожение *20.40-21.40 -расстойка при комнатной температуре *21.40- 8.00 - расстойка в холодильнике *8.10-8.45 выпечка хлеба -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected] Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч! #просторецепт#хлебдеревенский#домашнийхлеб#хлеб#хлебназакваске#закваска#бездрожжевойхлеб#
