/ @user-ti2mc4bc8y Подробный рецепт под видео. Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать "Все" Для рецепта нам понадобится: Галета с ревенем Тесто: 142 гр пшеничной муки (тип 405) 90 гр сливочного масла 2 гр соли 10 гр сахара 49 мл холодной воды 600 гр ревень не очищенный 150 гр малины замороженной 75 гр сахара для желирования Для пудинга: 18 гр порошка пудинга ( без сахара ) 20 гр сахара 160 мл сока от малины и ревеня ( появившийся после маринада ) + 70 мл белого вида ( или яблочного сока ) ваниль 10 гр коричневого сахара для присыпки краёв галеты+сливочное растопленное масло (15 гр) для смазывания краёв галеты ( перед запеканием ) сахарная пудра (также на тот случай если кому-то будет мало сахара) Галета из кислой вишни Тесто: 142 гр пшеничной муки (тип 405) 90 гр сливочного масла 2 гр соли 10 гр сахара 49 мл холодной воды Банка вишни 720 гр 50 гр сахара для желирования 0,5 ч.л молотой корицы Для пудинга: 230 мл вишнёвого сока 20 сахара 18 гр порошка пудинга ( без сахара ) 10 гр коричневого сахара для присыпки краёв галеты+сливочное растопленное масло(15 гр) для смазывания краёв галеты ( перед запеканием ) сахарная пудра Выпекать в предварительно разогретой духовке, без конвекции, при температуре 200°с 35 минут ( положение противня в духовке ниже среднего ), далее ещё 10 минут - положение противня выше среднего. #Галета#МногограннаяКухня#СергейБеккер#
