Сегодня у меня очередная фруктовая заготовка, будем варить быстрый абрикосовый джем с агар-агаром. Готовится он за считанные минуты, варится за один прием, что позволяет сохранить цвет, вкус и аромат свежих фруктов и при этом получается густым и насыщенным! Для этого рецепта идеально подойдут даже перезревшие плоды. Крепкие, плотные и зеленоватые плоды оставьте для варенья, а для джема или конфитюра отлично подойдут максимально спелые абрикосы. После остывания, джем густеет, но ни как плотное желе, он остается мягким и нежным. При таком способе приготовления абрикосовый джем не теряет свой естественный цвет - он яркий и светлый, насыщенно абрикосовый, без темно-карамельного оттенка, как при способе уваривания. На вкус очень приятный, кисло-сладкий, совершенно не приторный, с ароматом свежих абрикосов. Такой джем идеально сочетается с творогом, запеканками, пудингами, блинчиками, оладьями, подходит для намазывания на булочки или тосты, да и просто к чаю. Очень рекомендую приготовить и желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок! КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН: 10 г
90 г
100 г
500 г
1 кг
КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН: 100 г
500 г
КУПИТЬ АГАР-АГАР: 10 г
90 г
100 г
250 г
850 г
1 кг
Смотрите и другие рецепты заготовок на зиму в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ" РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИИ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ / @dinarecipes НОВЫЕ ВИДЕО • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция... РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: Пастила из абрикосов в домашних условиях • Пастила из абрикосов в дегидраторе, ... Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" / @dinarecipes Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! -------------------- СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2 кг абрикосов без косточек (2,3 кг с косточками) • 1 кг сахара • 50 мл лимонного сока • 10-20 г агар-агара силой геля 900 (в зависимости от желаемой густоты джема) • 50 мл воды Выход: 2,5 л джема -------------------- LIST OF INGREDIENTS: • 2 kg pitted apricots • 1 kg of sugar • 50 ml of lemon juice • 20 g agar agar • 50 ml of water Result: 2.5 L jam -------------------- Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь
оллекцияРецептов.рф/Товары-с-... Специи и пряности, которыми я пользуюсь
Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал / @dinarecipes Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: [email protected] https://vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #джем #варенье #абрикосы #АбрикосовыйДжем #агар #ДжемРецепт #абрикос
