Лучшее тесто для жареных пирожков без яиц и без дрожжей за 30 минут. Тесто мягкое и пышное. Жареные пирожки с мясом из моего любимого теста. На следующий день пирожки остаются вкусными и мягкими. Начинку для пирожков готовьте любую. Количество пирожков 22 шт. Тесто: мука - 500 гр., если в кефир добавляете сметану, то муки + еще 1-2 маленькие горсти кефир - 350 гр. сметана - 2 ст. ложки, можно без сметаны, тесто будет отличное соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой сахар - 1 ч. ложка с небольшой горкой сода - 1 ч. ложка масло подсолнечное - 40 гр. в кефир добавить сметану, соль, сахар, перемешать. Кефир подогреваю до теплого состояния в микроволновке в теплый кефир добавить соду, перемешать, чтобы пошла реакция, влить кефир в просеянную муку влить масло, замесить мягкое тесто тесто кладу в мешочек для отдыха в теплое место, минимум на 30 минут готовое тесто разделываю без муки, руки смазываю подсолнечным масло и леплю пирожки Начинка: Фарш из любого мяса - 500-700гр. лук - 1 шт. соль, перец, специи, по вашему вкусу рис сырой - 100-150 гр. молоко - 150-200 гр. масло подсолнечное 2-3 ст. ложки для готовки фарша рис отварить до готовности, промыть фарш готовить в сковороде на подсолнечном масле 1-2 минуты, до изменения цвета, далее добавить мелко нарезанный лук, соль, специи, перец, перемешать, готовить минут 5, иногда перемешивая, но не жарить до сухого состояния влить молоко для мягкости и сочности фарша, готовить до впитывания молока и до полной готовности фарша. Фарш должен оставаться немного влажным в готовый фарш добавить отваренный рис, перемешать до однородности, начинка готова, охладить Мой Дзен канал:
Telegram:
Мой YouTube канал: / @olga_uyutnyj_ugolok Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному столу. Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги... Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,... Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи. Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десертов, сладостей. Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые. Блюда с мясом: • Блюда с мясом. Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с рыбой. Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые блюда) Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самых доступных про... Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки на зиму. Полезные советы: • Полезные советы.Советы на все случаи ... Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела. Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения. Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок Мои покупки: • Мои покупки. И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души. Пожелания миру. Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой. Видео создано с использованием ПО Movavi:
