Сконы с миндалем и лимоном Для булочек: 260 г муки 50 г сахара 1 ч.л соды 1 ст.л крахмала Щепотка соли 80 г сливочного масла 1 яйцо Цедра одного лимона 60 г миндаля (орехи очистить и вымочить) Ванильный экстракт Сухие ингредиенты смешать, добавить поочередно масло, яйцо, цедру, нарезанные орехи и ванильный экстракт. Замесить тесто, выложить в форму и разрезать на секторы. Выпекать примерно 25 минут при температуре 180° Подавать со сметаной и лимонным курдом А теперь курд: Обычно к таким булочкам я готовлю простой жидкий сироп - смешиваю лимонный сок и сахарную пудру, но сегодня сока сделала много и усложнила свой рецепт. Все было на глаз, но я оставлю примерные пропорции, сверяясь с проверенными рецептами: Сок одного крупного лимона (примерно 100 мл) 1 яйцо 40 г сахара 2 ст л крахмала 30 г сливочного масла Смешать сок, сахар и крахмал, поставить на медленный огонь. После растворения сахара, добавить масло, отдельно взбить яйцо и добавлять понемногу, помешивая всю массу. Варить до загустения Мои соцсети: ТГ-канал:
Соцсеть с картинками: annfromoctober Pinterest:
00:00 вступление 01:34 рисунок в паспарту 03:40 моё 8-ое марта 06:54 книга Эми Меррик "Цветы по любви" 11:52 оформление гримуара 15:36 "мусорная галерея" часть 1 18:22 прогулка и домашние дела 20:29 "мусорная галерея" часть 2 23:37 завтрак 24:29 "мусорная галерея" заключительная часть 27:49 чеканка по "фольге" 30:02 мартовский гербарий 30:41 меморибук 34:50 сконы с миндалем и лимоном Музыка: Музыка: Youth Музыкант: @iksonmusic Музыка: She's The Moon Музыкант: Carl Storm Музыка: Moon Музыкант: Carl Storm Музыка: Lay Down Beside You Музыкант: Carl Storm Pixabay.com
