Опара 100 мл молока 25 гр сахара 2ч л сухих дрожжей или 40 гр живых Тесто Опара + 230 гр творог 50 гр слив масла 1яйцо и 3 желтка 120 гр сахара , я кладу 200 гр люблю послаще 1/3ч л соли 1 ч л разрыхлителя 600 гр муки + 100 гр в зависимости от муки 4 ст л сметаны Изюм , цукаты по желанию Ваниль Выход теста 1кг 800 гр Выпекать при 180 гр. 25 мин Смотрите по своей духовке , на сухую шпажку
https://www.instagram.com/galakustrya...
