#24 Зимний день с рождественскими домашними делами | Медленная жизнь в Швеции

Сегодня мы продолжаем наше неспешное рождественское домашнее хозяйство, начав рождественскую выпечку с классического скандинавского теста, ярко-желтого Lussekatt, которое обязательно для настоящей рождественской фикки. Вы также можете присоединиться, когда я буду возиться со своими адвентскими подсвечниками, которые будут прекрасны для Адвента. Чтобы подготовиться к сегодняшнему Gl"ogg-mys (уютный глинтвейн), когда мы попробуем глинтвейн этого года, мы отправимся в путешествие, чтобы купить некоторые ингредиенты для вечера глинтвейна. Присоединяйтесь к нам у камина и насладитесь некоторыми из наших любимых рождественских закусок, такими как маленькие сыры, рубленый зеленый лук и соленые палочки, которые напоминают елки. Всем привет и теплое приветствие в нашем молчаливом видеоблоге. Надеемся, вам понравится сегодняшнее видео, пожалуйста, поставьте лайк, подпишитесь и оставьте комментарий ниже. Чтобы увидеть, какие субтитры доступны, нажмите кнопку CC на видео. Наш рождественский плейлист на Spotify здесь:
Приглашаем посетить наш блог-журнал:
Instagram: / home2tiny Музыка:
#christmashomemaking #christmaspreparations #mulledwine 00:00 Вступление 00:31 Планируем наш день 02:24 Начинаем рождественскую выпечку с Lussekatter 05:30 Мастерим подсвечники к Адвенту 07:57 Заканчиваем Lussekatter 09:45 Поездка в город за глинтвейном и сыром 13:00 Подготовка к Gl"ogg-mys, вечер глинтвейна Рецепт шведского Lussekatter: Ингредиенты для 30 булочек 50 г свежих дрожжей 175 г масла или маргарина 2 пакетика шафрана по 1/2 г 2 дл сахара 5 дл молока 1/2 ч. л. соли около 1 1/2 л пшеничной муки Для смазывания и украшения: яйцо изюм ДЕЛАЙТЕ ТАК: Раскрошите дрожжи в миску для теста. Растопите шортенинг. Растолките шафран с частью сахара в ступке. Размешайте шафран в растопленном шортенинге. Добавьте молоко и убедитесь, что температура ниже 37 °C. Размешайте дрожжи в небольшом количестве жидкости. Добавьте оставшуюся жидкость, сахар и соль. Добавьте почти всю пшеничную муку и вымешивайте тесто около 5 минут в машине или 10 минут вручную. Посыпьте тесто мукой. Оставьте подниматься под противнем на 30–45 минут. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. При необходимости замесите. с оставшейся мукой. Выпекайте пышные котлеты или булочки. Выложите буханки на противни с бумагой для выпечки. Оставьте подниматься под противнем на 30–45 минут. Установите духовку на 200 °C. Смазывание и украшение: Смажьте взбитым яйцом и вдавите изюм. Выпекайте булочки в середине духовки в течение 8–10 минут. Дайте булочкам остыть на решетке под противнем.