беспроигрышный торт на новый год ВКУС ИЗ ДЕТСТВА! Торт суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО, мой вариант. Чудесный торт с шоколадным тестом и нежным воздушным суфле, которое готовится без сырых яиц. Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте. Невероятное наслаждение! Пошаговый рецепт: 00:00 торт “Птичье молоко” 00:52 приготовление заварного крема 02:46 приготовление теста 03:59 время и режим выпечки коржа 05:32 приготовление белкового крема 08:06 приготовление суфле птичье молоко 09:11 приготовление шоколадной глазури 10:19 подача и дегустация Вес торта 1500 г , высота 7см, диаметр 22 см Форма 22 см Вес 1 яйца со скорлупой 68-70 г Тесто: Яичные желтки ... 2 шт. Яйцо (крупное) ... 1 шт. Сахар ... 50 г Сливочное масло ... 100 г Молоко ... 40 мл Экстракт ванили ... 1 ч.л. Соль ... 1/4 ч.л. Разрыхлитель ... 5 г Мука ... 80 г Какао ...20 г Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 12 - 15 минут. Суфле птичье молоко: 1.Заварной крем на желтках: Яичные желтки ... 4 шт. Сахар ... 25 г Кукурузный крахмал ... 40 г Молоко ... 300 мл Экстракт ванили ... 1 ч.л. Сливочное масло ... 30 г Соль ... 1/4 ч.л. 2. Желатин ... 18 г Вода ... 60 мл 3. Белковый заварной крем: Белки ... 250 г (6 шт.) Сахар ... 300 г Вода ... 80 мл Соль ... 1/4 ч.л. Лимонный сок ... 1 ч.л. ВНИМАНИЕ! был утерян кадр видео! Добавляйте лимонный сок в воду с сахаром, когда варите сироп Шоколадная глазурь: Шоколад черный (66% какао) ... 80 г Сливки 20 -30 % ... 50 мл Сливочное масло ... 15 г Декор ... шоколадная посыпка. Рецепты на Новый год Праздничный Стол • Праздничный стол, рецепты на день р... Другой рецепт, Десерт ПТИЧЬЕ МОЛОКО без выпечки и без яиц • ДЕСЕРТ на Новый Год ПТИЧЬЕ МОЛОКО без... Список ИНГРЕДИЕНТОВ находится ниже или в комментарии к видео, а также плейлисты с другими рецептами! (прокрутка экрана вниз) ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500+ Вкусных Рецептов http://www.youtube.com/user/LudaEasyC...
РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ • РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ Вкусные ВЫХОДН... БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) • БАЗОВЫЕ БЛЮДА базовые рецепты для ... Я и моя СЕМЬЯ, Влоги • О себе, Моя СЕМЬЯ, ПМЖ во Вьетнаме, ... мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ • ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ С... КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА • Королевская выпечка на праздник Л... ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек • ЛЕНИВЫЕ рецепты, быстрая кулинария, ... АВТОРСКИЕ рецепты • Авторский Кулинарный Блог АВТОРСКИЕ ... Закуски • ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2025, закуски ... Салаты • САЛАТЫ БЫСТРЫЕНА ПРАЗДНКИ салат для... Мясные Блюда • МЯСНЫЕ блюда что приготовить на нов... Рыбные Блюда • РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепты из рыбы, подб... ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ВКУСНЫЕ СУПЫ Первое блюдо #первыеб... ГОРЯЧЕЕ • ГОРЯЧЕЕ на СТОЛ 2023 ПРАЗДНИЧНЫЕ ГО... ФИТНЕС для ЖЕНЩИН / artemvufitness Привет, это мой сайт
здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт! Хиты года 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] • Кулич краффин 2.0 Пасхальный кулич ... Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] • Итальянский кулич панеттоне, кулич ... #ПозитивнаяКухня #новогоднийторт #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook #тортптичьемолоко #птичьемолокорецепт #рецептптичьемолоко #птичьемолоко #КоролевскаяВыпечка #кремдлявыпечки #тортнапраздник #тортнаденьрождения #шоколадныйторт #праздничныеторты #праздничныйторт ВОТ НЕКОТОРЫЕ КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОМ БЛЮДЕ: Вот что было, Чтобы купить торт "Птичье молоко", нужно было выстоять несколько часов в очереди, а рецепт держался в строжайшем секрете.... Настоящее суфле в «Птичке», как по мне, должно слегка пружинить, быть лёгким и воздушным.. Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром. Как готовить торт Птичье молоко: что подготовить для теста и суфле, пошаговый рецепт.
