Одна селёдка. Удалить хребет ,голову,ребра и хвост. Соус. Зерно горчицы,соль,кориандр,сахар, уксус приправы аджики черный перец, по одной чайной ложке. Три столовых ложки масла,одна веточка гвоздики,две горошины душистого перца,столовая ложка уксуса. Тушку рыба обильно смазать соусом,свернуть рулет начиная с хвоста, зафиксировать зубочистка и,в пакет,два часа в тепле,затем в холодильник. Через сутки все готово. Приятного аппетита. Спасибо за лайк и подписку.
