Уыз ымыз - биені алаш байлап, жаадан ашытылан ою ымыз. Уыз ымызды ашытуа азы, жал майы, бидай, рт, айран, аты, ашыан кже, рауаш т.б. ашыты ретінде пайдаланылады. Бал ымыз - жылыны ср азысын осып, бден бабына келтіріліп пісілген ымыз. бл баса ымыза араанда сары рі ою, дмді, жымды, тщы болады. ымыза тттілік дм беру шін бал, ант, рік мейіз осып та піседі. Бал ымыз кбінесе сырат адама, балалара, сондай а жас босанан йелдерге арналады. Тай ымыз-бір кн саталан ымыз. нан ымыз - екі-ш кн саталан, толы ашымаан ымыз. Ол саумал ішпейтін адамдара беріледі. Кейде ол ас пен тойлара апару шін, за отырыстарда ішіп отыру шін даярланады. Днен ымыз - ш-трт кн саталан те кшті ымыз. Бесті ымыз - трт-бес тн саталып, ашуы бден жеткен ымыз. ымыз трлері мен ерекшеліктерін халы жылы атына байланыстыра атайды. Мнымен атар шп буыны атып, кзде сауылатын ымызды «сарыымыз» дейді. Бл кезде оныс аудару сияты кшіп онудан ымыз кп шайалып, кп пісіледі де, ірімтігі жасы жазылып, ашуы білінбей, ымызды кші з бойына сіген сарылт болады. Жаа сабаны иісі, днге толан гл - бйшешек шырындары ымыза ерекше дм береді. Сары ымызды ішкен адам жадырап терлегіш, кп ішсе маужырап йытаыш келеді. Мны уаты кшті рі емдік асиеті де жоарылай тседі. ыста ысыр биелерді олда стап сауып, оны «ысыраты ымызы» дейді. Бл наыз сапалы, асиетті дру, шипалы сусын деп аса жоары бааланады. лы биені «алаш лындаан бие) ымызын «ысыраты ымызы» дейді. Жас биені сті боландытан бл бірнеше лындаан биені ымызынан уаты да жоары болады. Брыны ымызды стіне саумал осылса оны «тнемел ымыз» дейді. Отстік -
Facebook - / ontustiktv VK - https://vk.com/ontustiktv
Twitter - / ontustiktv Instagram - / ontustiktv Qazaqstan TV мобильді осымшаны жктеп алыыз: AppStore -
Google Play -
Youtube-таы арнамыза мына сілтеме
бойынша жазылып, е танымал, е пайдалы, е ызыты видеоларды тамашала.
