Кимчи из редьки Кактуги по корейски - из редьки дайкон, одно из самых популярных кимчи в Корее. Кактуги готовится очень легко. Это острая корейская закуска кимчи так называемое «быстрое» кимчи – для его настаивания достаточно всего 1-2 дня, и можно угощаться. Если проявить терпение и подождать дней 5-6, то вкус кактуги будет насыщеннее и богаче. Готовить кактуги очень просто – подготовленные кубики дайкона смешиваются с заправкой и настаиваются. Такой закуской можно баловать себя круглый год. # #кактуги#кимчи#кимчипокорейски#кимчиизредьки#мукикимчи#чимчи#natalyuk Ингредиенты; Дайкон 2 100 г лук репчатый 90 г зеленый лук 40 г чеснок 50 перец красный стручковой 70 г паприка красная 50 г груша 1 шт имбирь свежий 1 с.л красный молотый перец 3 с.л рыбный соус 40 мл креветки соленые (сяби) 1 с.л соль цветочная () сахарин 1ч.л Ingredients; Daikon 2 100 g onion 90 g green onions 40 g garlic 50 red chilli pepper 70 g red paprika 50 g pear 1 piece fresh ginger 1 tbsp ground red pepper 3 tbsp fish sauce 40 ml salted shrimp (syabi) 1 tbsp flower salt () saccharin 1 tsp
