Resept; (Stkan "olc"us"u-200ml) 2 st iliq s"ud(400ml) 1st iliq su(200ml) 1 x"ork qasigi quru maya(10 qr) 1 cay qasigi skr tozu 1 x"ork qasigi duz 1 dd yumurta Yarim st bitki yagi(100ml) 2 x"ork qasigi xama 1kq,110 qr un(8 st yarim edir.1-2 x"ork qasigi un az isln bilr) Xmiri yaglamaq "uc"un; 130 qr rinmis kr yagi ICLIK; 650-700 qr daba ti 2 iri bas sogan Duz,istiot(z"ovq g"or) Qizatmaq "uc"un; bitki yagi Рецепт; (Объем стакана-200мл) 2 ст теплого молока (400 мл) 1-ст теплая вода (200мл) 1 столовая ложка сухих дрожжей (10 г) 1 чайная ложка сахар 1 столовая ложка соли 1 яйцо Половина ст растительного масла (100мл) 2 столовые ложки сметаны 1 кг, 110 г муки (получается 8 с половиной ст. 1-2 столовые ложки муки можно меньше) Смазать тесто; 130 г топленого сливочного масла НАЧИНКИ; 650-700 г говядина 2 большие луковицы Соль, перец (по вкусу) Для подогрева ; растительное масло Recipe; (Glass volume-200ml) 2 tbsp warm milk (400 ml) 1 cup warm water (200ml) 1 tablespoon dry yeast (10 g) 1 teaspoon sugar 1 tablespoon salt 1 egg Half a cup of vegetable oil (100ml) 2 tablespoons sour cream 1 kg, 110 g flour (makes 8 and a half tbsp. 1-2 tablespoons of flour, less) Grease the dough; 130 g melted butter FILLINGS; 650-700 g beef 2 large onions Salt, pepper (to taste) For heating; vegetable oil
