Для теста: Молоко - 200 мл Мука - 500 гр. Сахарная пудра - 180 гр. Масло сливочное - 150 гр. Дрожжи - 30 гр. прессованных или 10 гр. сухих. Коньяк (водка, ром) - 30 мл. Цедра апельсина и лимона Цукаты - 300 гр. Ваниль Яйца - 2 целых и 4 желтка Для глазури: Сахарная пудра - 200 гр. Белок - 30 гр. (1 яйцо) Крахмал - 1 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л.
