ПИЦЦА НАИЗНАНКУ!? " ПОЧТИ пицца") Пицца по- новому. Я бы назвала это блюдо "Удобная пицца". Без шуток, это реально "удобная еда"!) Её можно взять с собой в дорогу,на обед на работу, дать ребёнку с собой в школу. Она остаётся вкусной даже на следующий день. Тесто : Яйцо-1 шт Вода-100 мл Молоко-100 мл Масло растительное- 50 мл Сахар-1 ст.л. Соль-1 ч.л. Дрожжи сухие- 1 пакетик Начинка: Соус томатный-100 гр Сыр-150 гр Орегано Замешиваем тесто, в итоге оно не должно липнуть к рукам. Если замешиваем миксером, будет достаточно около 15 минут, если же руками, то НЕ МЕНЕЕ 30 минут. Так же если замешиваете тесто руками, то масло НЕ КЛАДИТЕ СРАЗУ. Изначально замешивайте без масла, и только смустя 15-20 минут, после ручного замеса по чуть-чуть добавьте масло- это сделает тесто максимально "послушным" и руки не будут больше прилипать к нему. Соус. Необходимо взять ИМЕННО качественный соус, а не томатную пасту. Соус-это полноценный продукт готовый к употреблению, в котором изначально хороший баланс вкусов. Рекламы не будет- возьмите тот, который по вкусу именно Вам. Если не хотите покупной вариант, то можно сделать и самому. На сайте есть рецепт прекрасной пиццы, в которой мы сами готовили идеальный соус из томатов, зелени, чеснока и приправ- если есть желание можете сделать именно по этому рецепту. Мне сегодня было лень его делать самой, да и не сезон сейчас) Мартовские томаты не самые вкусные) Ссылка на пиццу с соусом • ПИЦЦА 4 СЫРА с тестом для пиццы по ре... Выпекаем при 220-230 градусах ИТОГО 15 минут . Как только визуально они станут красивого золотистого цвета нужно будет накрыть их сверху фольгой. Фольгу готовим заранее, подготавливаем по размерам,для того , чтобы в нужный момент можно было аккуратно приоткрыть дверку духовки и быстро её туда разместить, сразу же закрыв дверку обратно. Т.е. это всё должно делаться максимально быстро, но будьте аккуратны, не обожгитесь в этот момент . Это время (на какой конкретно минуте размещать фольгу) ОЧЕНЬ ИНДИВИДУАЛЬНО,я не могу Вам сказать конкретную цифру. Задача проста- СЛЕДИМ ГЛАЗАМИ, не отходим от духовки вообще, вот увидели, красивый цвет, значит ловите этот момент и бегите накрывать (это может произойти и на 6,7,8,9,10,11 минуте). Дальше , после того, как накрыли фольгой допекаем их дальше. СУММАРНОЕ время выпечки (с первой минуты выпекания) составит 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! #rm1423 #рецепты #рецепт #вкусно #кулинария #еда #пироги #пицца #пиццаназнанку #чтобыприготовить #пиццаудобная ___________________________ PIZZA INSIDE OUT!? "ALMOST pizza") Pizza in a new way. I would call this dish a "Convenient pizza". No kidding, this is really a "convenience food"!) You can take it with you on the road, for lunch at work, or give your child to school with you. It remains delicious even the next day. Dough : Egg-1 piece Water-100 ml Milk-100 ml Vegetable oil - 50 ml Sugar-1 tbsp . Salt-1 tsp . Dry yeast - 1 sachet Filling: Tomato sauce-100 g Cheese-150 g Oregano Knead the dough, as a result, it should not stick to your hands. If we mix with a mixer, about 15 minutes will be enough, if with our hands, then AT LEAST 30 minutes. Also, if you knead the dough with your hands, then DO NOT PUT the butter IMMEDIATELY. Initially, knead without oil, and only after 15-20 minutes, after manually kneading, add a little oil - this will make the dough as "obedient" as possible and your hands will no longer stick to it. Sauce. It is necessary to take a high-quality sauce, not tomato paste. Sauce is a full-fledged product ready for consumption, which initially has a good balance of flavors. There will be no ads- take the one that suits your taste. If you don't want a purchase option, you can do it yourself. The website has a recipe for a wonderful pizza, in which we ourselves prepared the perfect sauce of tomatoes, herbs, garlic and seasonings - if you want, you can make it according to this recipe. I was too lazy to do it myself today, and it's not the season right now) March tomatoes are not the most delicious) Link to pizza with sauce • ПИЦЦА 4 СЫРА с тестом для пиццы по ре... Bake at 220-230 degrees for a TOTAL of 15 minutes . As soon as they visually become a beautiful golden color, you will need to cover them with foil on top. We prepare the foil in advance, prepare it in size, so that at the right moment you can carefully open the oven door and quickly place it there, immediately closing the door back. That is, everything should be done as quickly as possible, but be careful not to burn yourself at this moment. enjoy your meal!! #rm1423 #recipes #recipe #delicious #cooking #food #pies #pizza #pizza oven #to cook #pizza ___________________________
