Баурсак, боорсок, бавырсак, боорцок, бурсак — традиционное мучное изделие многих народов, жареное в большом количестве жира. Как у вас называется этот вид выпечки? Самый легкий и удачный рецепт дрожжевого теста для праздничных баурсаков предлагаю вам сегодня. После жарки такие баурсаки не будут жесткими или резиновыми, не впитают много масла и самое главное - порадуют своей мягкостью и вкусом. Рассказываю: зачем мешать молоко с водой, для чего соль растирается с яичным желтком, сколько жарить баурсаки, а также многое другое, раскрываю свои секретики. Готовим казахские баурсаки! С наступающим вас праздником, ас болсын! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 00:19 почему лучше готовить тесто на молоке с добавлением воды 00:33 зачем добавлять кисломолочный продукт в дрожжевое тесто 01:09 как поступить с желтком, чтобы получить красиво и вкусное тесто 01:51 как меняет цвет тесто с добавлением яичного желтка 02:00 когда нужно добавить масло 02:14 сколько муки ушло, как должно выглядеть удачное тесто 02:54 сколько времени нужно на подъем дрожжевого теста 03:18 накрываем тесто и готовим заготовки для баурсака 04:03 какие могут быть баурсаки 04:20 сразу жарить баурсаки или дать постоять 04:27 сколько масла нужно для жарки баурсаков 04:47 сколько минут и как правильно обжарить кусочки теста 05:30 как выглядят сразу баурсаки 05:44 сколько баурсаков получается 05:49 какие баурсаки получаются в итоге Еще несколько рецептов, которые вам точно понравятся: Вместо дрожжевого хлеба: хоть к чаю, хоть с супом! Вкуснее, чем лаваш на сковороде • Просто и быстро! Вместо дрожжевого хл... Вкуснятина к чаю без хлопот! Хозяйки давно знают эти хитрости, чтобы тесто на кефире было нежным • Вкуснятина к чаю без хлопот! Хозяйки ... Самые вкусные Баурсаки для особого случая • Баурсаки Воздушные Готовлю только по ... Наш вариант мяса по-казахски • Вы НЕ пожалеете, приготовив ЭТО блюдо... Бауырсаки пустые внутри и пышные снаружи (по-итальянски) • Итальянские Баурсаки! Torta fritta ил... Быстрые Бауырсаки без дрожжей • Казахские Ши Баурсаки, именно их мы г... Воздушные Баурсаки • Баурсаки Воздушные! Без НИХ и Праздни... Шелпеки румяные на кефире • ИХ должно быть ровно 7! Мягкие и возд... Тонкий Шелпек • Шелпек – Три ингредиента, а сколько у... Здесь можно оставлять фотоотчеты Телеграм канал
КАНАЛ НА ЯндексДзене
Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** Как приготовить воздушные баурсаки, смотрите рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки
*стакан объемом 200 мл Ингредиенты: теплое молоко - 120 мл = 8 ст.л. теплая вода - 100 мл = 0,5 стакана* сметана (жирный йогурт) - 50 г = 2,5 ст.л. дрожжи сухие - 4 г = 1 ч.л. неполная сахар - 20 г = 4 ч.л. соль - 4 г = 0,5 ч.л. яичный желток - 18 г = 1 шт. сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л. мука - 420 (+/-) г = 3 стакана* + 1,5 ст.л. ВЫХОД: 700 г баурсаков НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa Почта для сотрудничества и рекламы [email protected] #баурсаки #казахскиебаурсаки #баурсак #пончики #пышкирецепт #дрожжевоетесто #новруз #наурыз2023 #еданалюбойвкус #чтоприготовить #насковороде #жареныепышки#еданалюбойвкус #баурсаки
