В этом выпуске мы начнём серию роликов о приготовление белого вина из сорта винограда Цитронный Магарача Ссылки на все части по теме приготовление белого вина: Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №1
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №2
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №3
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №4
Ниже мы опишем алгоритм приготовления десертного белого вина, а именно: 1. Первым делом мы отделяем ягоды от гребненожки; 2. Затем мы удаляем гнилые ягоды и листья; 3. Далее нужно передавить виноград (передавить нужно очень быстро с помощью рук, ног или пресса); 4. Не теряя времени, переливаем полученное сусло в предварительно приготовленный бутыль; 5. Затем закрываем бутыль (водяной затвор или воздушный затвор), чтобы не было попадания кислорода к суслу; 6. Отправляем наш бутыль в прохладное место на 12 часов; 7. Через 12 часов процеживаем виноград через марлю (отделяем Мезгу); 8. Далее мы отправляем сусло на брожение; 9. Из отцеженной мезги мы изготавливаем второе вино. Примечания: а) Ни в коем случае нельзя мыть виноград; б) Бутыль под сусло и вино должен быть тщательно вымыт и продезинфицирован спиртом; в) Посуда, в которой происходит переработка винограда, должна быть пластиковой (пищевой) или эмалированной; б) При приготовлении вина обязательно необходимо замерять уровень сахара; в) Выбор способа приготовления вина находится исключительно в Вашей компетенции (с Мезгой или Без); Хочу порекомендовать интернет-магазин Садиба UA, в котором Вы всегда можете приобрести качественные препараты для защиты и подкормки растений! Ссылка на интернет-магазин Садиба UA:
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ:
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TikTok:
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/
МОЙ САЙТ:
#виноизвинограда #виноизцитронногомагарача #виноизбелоговинограда #виноделие #винокурение #белоевиноизвинограда #белоевиносвоимируками #домашнеевино #какприготовитьвино #белоевино #десертноевино #виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер
