Царевичен грис 1 купа Вода 4 купи Масло 100 гр Сирене 100-150 гр Червен пипер 1 с.л Царевичния грис се смесва с 1- купа вода (1/1). В тенджерата се наливат 3 купи вода и сол на вкус . В полу заврялата вода се добавя гриса с постоянно бъркане . След като сместа почне да ври , огъня се намаля на ниската степен. Бърка се постоянно до сгъстяване около 10 мин . Маслото се загрява до златисто , добавя се ч.пипер и веднага се маха от огъня да не загори . Качамака се сервира с масло и сирене. Misir unu 1 kase 4 su bardagi su Tereyagi 100 gr Peynir 100-150 gr Kirmizi biber 1 yemek kasigi Misir ununu 1 su bardagi (1/1) suyla karistirin. Tencereye 3 su bardagi su ve damak tadiniza g"ore tuz ekleyin. Yari kaynamis suya irmigi ekleyip s"urekli karistirin. Karisim kaynamaya baslayinca atesi kisin. Koyu kivam alana kadar, yaklasik 10 dakika, s"urekli karistirarak pisirin. Yagi kizdirin, karabiberi ekleyin ve yanmamasi icin hemen ocaktan alin. Tereyagi ve peynir le sunulur . #животнасело #село #традиции #рецепти #рецепты #леснирецепти #лесное #k"oy #k"oyhayati #k"oydeyasam #y"oreseltarifler #kolaytarifler #dogal #homemade #village
