Морковная икра: 2 кг моркови 1,5 кг помидор 150 мл растительного масла 100 грамм сахара 100 грамм соли ( на мой вкус лишнего! лучше 80 гр взять) Овощи прокрутить через мясорубку. Варить 3 часа. За 10 минут до конца добавить 6 долек чеснока( измельчить), 1 ст л чёрного перца, 1 ст л уксусной эссенции. Выход 5-6 банок 0,5 л. ************** Блины, мои самые любимые 2 яйца 2 ст л сахара 1 ч л соли 4 ст л масла подсолнечного 300 гр муки 1 л молока.
