Продукти Броколи Лук – 1 гл. Моркови – 2 бр.. Чесън - 2-3 скилидки Целина Зеленчуков или пилешки бульон – 500 мл. Сметана – 100 мл. Сол Олио Черен пипер Магданоз Риган Начин на приготвяне В тенджера наливаме 50 мл. олио и когато се загрее, добавяме да се запържат лука, морковите, чесъна и целината с малко сол. Пържим около 10 мин. След което, добавяме броколите. След това в 1 л. прибавяме зеленчуков бульон и 500 мл. гореща вода Оставяме супата да ври 10 мин. и прибавяме и подправките. След като супата е готова я пасираме в блендер или с пасатор. За по-нагледно как да си пигитвите крем супа от броколи, вижте видеото по-горе. Добър апетит!
