Тесто: мука - 800 гр (+ -) вода - 400 мл майонез - 1 ст.л желток - 1шт соль - 1ст.л Начинка: мясо - 800гр лук - 700гр бараний жир( курдюк) - 150 гр соль - по вкусу специи - зира, черный перец , паприка Dough: flour - 800 gr (+ -) water - 400 ml mayonnaise - 1 tbsp yolk - 1pc salt - 1 tablespoon Filling: meat - 800gr onion - 700g mutton fat (fat tail) - 150 gr salt to taste spices - zira, black pepper, paprika Hamur: un - 800 gr (+ -) su - 400 ml mayonez - 1 yemek kasigi yumurta sarisi - 1 adet tuz - 1 yemek kasigi Dolgu: et - 800gr sogan - 700g koyun yagi (yag kuyrugu) - 150 gr tadina bakmak icin tuz baharatlar - zira, karabiber, kirmizi biber : -800 gr (+-) -400 ml -1 -1pc -1 : -800gr -700g ( )-150 gr -, , Xamir: un - 800 gr (+ -) suv - 400 ml mayonez - 1 osh qoshiq sarig'i - 1 dona tuz - 1 osh qoshiq To'ldirish: go'sht - 800gr piyoz - 700g qo'y go'shti yog'i (semiz quyruq) - 150 gr ta'mga tuz ziravorlar - zira, qora murch, qalampir : - 800 (+ -) - 400 - 1 - 1 - 1 : - 800 - 700 ( ) - 150 - #манты#мантысмясом#узбекскиеманты#манты#тестодляпельмени#тестодлямантов#узбекскиеманты#мантитайерлаш#мантитайерлаш#какприготовитьманты#мантысмясом#тестонапельмени#тестодлямантов#дастарханузбечки#чучвара#пельмени#урама#хунон#ханум#мантырецепт#мантысбараниной#узбечкарецепты#лепешкинасковороде#слоеныелепешки#узбекскиелепешки#лепешкисяйцом#китайскиелепешки#чебуреки#чебурекисмясом#пирожкискартошкой#пирожки#хичины#чудусзеленью#кутабысзеленью#лепешкисзеленью#чебуреки#янтык#чуду#лепешкисзеленью#хачапури#базлама #кутабы#лепешки#чудушки#хичины #быстроивкусно #наскоруюруку #сзеленью#насковороде#чебурек#топ#ужиндлявсейсемьи#пышка#чудолепешки#дастархан#рецептыотузбечки#узбекская_кухня_рецепты #узбечка_готовит #вкусная #катлама #узбекскиелепешки #вкуснотаза10минут #наобед#наужин#слоеныелепешки#слоистаялепешка#кутабысзеленью#перекус#закуска#какприготовить#ужиндлявсейсемьи#суп#второеблюдо#узбечкарецепты#кухняузбечки#рецептманты
