Друзья! Хочу поделиться с вами самым легким способом темперирования шоколада ДЛЯ НОВИЧКОВ! Предлагаю вам для просмотра сразу 3 новых рецепта конфет! Весенний первоцвет! Шоколадные конфеты домашнего приготовления, ручная работа! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Мой канал Яндекс Дзен:
Я в INSTAGRAM: / sweetlyanka Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
РЕЦЕПТ 1. 130 г сгущенного молока 25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности) 10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности) 6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (КЛУБНИКА)) 4 г сублимированный порошок клубники (ссылка под видео на интернет-магазин) 40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад) Сгущенку, сливки, сливочное масло, ягодное сухое желе, сублимированный порошок смешать и поставить на огонь увариваться до плотной однородной массы, затем соединить с шоколадом и хорошо перемешать. Закрыть пленкой в контакт и убрать охлаждаться. РЕЦЕПТ 2. 130 г сгущенного молока 25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности) 10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности) 6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (ВИШНЯ)) 4 г сублимированный порошок вишни (ссылка под видео на интернет-магазин) 40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад) РЕЦЕПТ 3. 130 г сгущенного молока 25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности) 10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности) 6 г сухое фруктовое желе(( порошок в пакетах из магазина (АПЕЛЬСИН)) 4 г сублимированный порошок апельсина (ссылка под видео на интернет-магазин) 40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ссылка на сублимацию в интернет-магазине Pekan shop по промокоду SOKOLOVA (5%):
Ссылка на силиконовую форму "Трискель малый" в интернет-магазине GurMart по промокоду SWEETLYANKA5 (5%):
Ссылка на шоколад ТОМЕР :
ПЛЕЙЛИСТ ПО ТЕМПЕРИРОВАНИЮ ШОКОЛАДА: • Темперирование шоколада #шоколадныеконфеты #темперированиешоколада #рецепты #усветкисоколовой
