Сколько стартера, закваски брать для опары в тесто, в каких пропорциях кормить, пшеничная 100%

Привела примеры разных пропорций кормления стартера для закваски(опары) в тесто! #закваска #хлеб #кормлениезакваски

Видео: Дружба с закваской! как кормить, как хранить! мой способ!

Дружба с закваской! как кормить, как хранить! мой способ!

Видео: Три семечки! Хлебушек семейный на закваске. Из одного теста, два разных хлеба!

Три семечки! Хлебушек семейный на закваске. Из одного теста, два разных хлеба!

Видео: Пулиш (Poolish). Что такое пулиш, где применять. Сравнение пулиш и бига.

Пулиш (Poolish). Что такое пулиш, где применять. Сравнение пулиш и бига.

Видео: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАКВАСКИ. 100% получается у всех!!!

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАКВАСКИ. 100% получается у всех!!!

Видео: Как хранить закваску в холодильнике. Пошаговая инструкция от А до Я

Как хранить закваску в холодильнике. Пошаговая инструкция от А до Я

Видео: Французская булка на закваске! подробный замес, для новичков, 100% получиться! три вида надреза.

Французская булка на закваске! подробный замес, для новичков, 100% получиться! три вида надреза.

Видео: Итоги 2024 года В конце небольшая практика

Итоги 2024 года В конце небольшая практика

Видео: Как быстро и просто вывести вечную закваску,как кормить,заколить и хранить!!!

Как быстро и просто вывести вечную закваску,как кормить,заколить и хранить!!!

Видео: Как освежить закваску из холодильника. Закваска на пике

Как освежить закваску из холодильника. Закваска на пике

Видео: Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}

Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}