Приготовим Торт в виде плюшевого объёмного мишки на 1 годик КБЖУ (100г Торта): 306ккал , Б-6г, Ж-18.2г, У-27.6г. #ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит (d=16см); 4 яица (С0); 140г сахара 1 щепотка соли; 120г муки; 20г кукурузного крахмала; Или 140г муки без крахмала. 40г растительного масла; 50мл молока (тёплое или комн.тем-ры). Для торта необходимо 3 бисквита. Молочная пропитка: Сгущённое молоко и молоко (1:2); Крем в прослойку: 700г сливочного сыра; 350г холодных сливок (33%); 120г сах.пудры. Соединяем все ингредиенты и взбиваем в плотный крем. Ганаш на белом шоколаде: 200г белого шоколада; 25г какао масла; 100г мягкого сливочного масла; 200г сливочного сыра комн. температуры. Растапливаем шоколад и какао масло. Взбиваем мягкое сливочное масло и сливочный сыр. Немного остывшую, но всё ещё жидкую шоколадную массу постепенно добавляем в сливочный крем постоянно взбивая. Итальянская меренга: 150г белка; 60мл воды; 200г сахара. Ставим вариться сахарный сироп (вода + сахар) на небольшой огонь, в это время взбиваем белки до мягких пиков, затем доводим сироп до 118гр. или пока он не станет слегка карамельного цвета, и снова продолжаем взбивать белки, постепенно тонкой струйкой вливая горячий сироп и стараясь не попадаеть им на венчики. В итоге получаем устойчивую воздушную белковую массу. Приятного чаепития!!! #Juli_FoodVideo #3Dмишка #тортмишка #плюшевыймишка JuliFoodSweets • JuliFoodSweets JuliFoodLunch • Ло-мейн с курицей | Chicken Lo Mein | Juli... JuliFoodSnack • Диетическая пицца | Dietary pizza | Juli_Food JuliDrinks • Кофе с халвой | Халвичный латте | Раф-халв... Кухни народов мира • Как приготовить Турецкий кофе? | Турецкий ... JuliLifestyle (лайфстайл, влоги, вызовы и CHELLENGи) • JuliLifestyle (лайфстайл, обзоры, влоги и ... JuliLifeHacks • JuliLifeHacks JuliFoodPP • JuliFoodPP Где меня найти: вк https://vk.com/uliya311
инстаграм / julitrefilova
