Връщаме се назад във времето... Назад до 2011 година и #село Ощава, където собствениците на #овце в селото са организирали бачия. Бачия, както векове наред се е правило по земите български. Една от последните бачии... Бачя е #форма на временно #сдружение, проста #форма на #кооперация в традиционното #овцевъдство на притежатели на овце (и #кози) за съвместно отглеждане на дойните #животни и преработка на млякото в #сирене, #кашкавал и други. Бачиите се организират на оградено място извън селата, където се доят овцете и козите и се прави #масло, сирене, извара и други #млечни #продукти. До Първата световна #война бачиите са разпространени в българските земи и извън тях в райони с развито #овцевъдство, като са особено #популярни в Северозападна #България. С превръщането на голяма част от #пасищата в обработваеми #земи, както и с колективизацията на голяма #част от добитъка, бачиите в традиционния им вид изчезват. На някои места под името бачия се запазва #форма на сдружаване, при която собствениците събират животните си в общо #стадо и се редуват да го пасат по определен брой #дни в годината.
