САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ ПРИ ДИАБЕТЕ. ЗДОРОВОЕ МЕНЮ ПРИ ДИАБЕТЕ. ПИТАНИЕ ДИАБЕТИКА. «Как день встретишь, так его и проведёшь». От первого приёма пищи зависит как уровень сахара крови и гормональный фон, так и чувство сытости в течение дня. Сегодня мы обсудим ЗАВТРАКИ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ДИАБЕТЕ. ЯЙЦА Яйца-это прекрасный продукт, который ДАЁТ ДЛИТЕЛЬНОЕ ЧУВСТВО СЫТОСТИ. Яйцо содержит в себе КАЧЕСТВЕННЫЙ БЕЛОК, который легко усваивается нашим организмом и ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ - да-да и животные жиры нам необходимы, ведь именно из них строятся половые гормоны, гормоны надпочечников. А ещё и желток содержит в себе большое количество ЛЕЦИТИНа, который необходим нервной системе и печени. Яйца - это источник белка и жиров, ЯЙЦА БЕЗОПАСНЫ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ САХАРА КРОВИ, так как практически не содержат усвояемых углеводов, поэтому к ним добавляем небольшое количество усвояемых углеводов: либо фрукт, либо 1-2 кусочка серого хлеба и, конечно же, овощи ПП-БУТЕРБРОДЫ РЫБА ЛИБО КУРИЦА + СЕРЫЙ ХЛЕБ ЛИБО ХЛЕБЦЫ На завтрак мы обязательно должны получить белок- это может быть СЛАБОСОЛЕНАЯ РЫБА (сёмга, форель,кета, горбуша) ЛИБО ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА: запекаем курочку в духовке либо на гриле, режем кусочками и получаем «полезную колбасу». ХЛЕБ ВЫБИРАЕМ СЕРЫЙ (2сорт либо ржаной либо гречневый), а лучше-ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛЕБЦЫ. Вместо масла можно взять ТВОРОЖНЫЙ СЫР либо АВОКАДО- и менее калорийно, чем сливочное масло, и холестерин не поднимем. Именно такие бутерброды – из качественного белка, медленных углеводов и полезных жиров будут помогать как держать стабильный сахар крови, так и улучшать гормональный фон. А КАК ЖЕ КАША– частый вопрос от пациентов. Если употреблять кашу ПЕРВОЙ И В ЧИСТОМ ВИДЕ (БЕЗ БЕЛКА, КЛЕТЧАТКИ И МАСЕЛ), то она будет приводить к ВЫРАЖЕННОМУ ПОДЪЕМУ САХАРА КРОВИ (а при СД 2 еще и к большому скачку инсулина на еду и к рискам роста веса), что нам не нужно. Именно поэтому мы съедаем СНАЧАЛА БЕЛОК И ОВОЩИ, А ПОТОМ КАШУ. Причём порция белка и овощей у нас должна быть внушительная – «тазик овощного салата с курицей либо с яйцом», а порция каши маленькая – КАША-ДЕСЕРТ. Кашу мы делаем без сахара, можно на сахарозаменителях (стевия либо эритритол), можно добавить в небольшом количестве ягоды. Если использовать ПРАВИЛО ТАРЕЛКИ, то 3/4 тарелки - это белок и овощи, а 1/4 тарелки (порядка 100-150г в готовом виде) каша. ТВОРОГ Если рассматривать творог, то творог – это ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЙ БЕЛОК. С одной стороны, творог дает нам качественный, богатый аминокислотами белок, который легко усваивается нашим организмом. Именно поэтому творог часто дают детям в период активного роста. Кроме того, в твороге большое количество усвояемого кальция. С другой стороны, творог – легкоусвояемый белок, который идёт в процесс ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗа – то есть выработки глюкозы из белка. Именно поэтому при 1 типе диабета творог может давать подъём сахара крови после еды, и многие пациенты с диабетом на творог делают подколки короткого инсулина. Если рассматривать пациентов с 2 типом диабета, то при диабете 2 типа длительно сохраняется высокая выработка инсулина и инсулинорезистентность. Белки молока имеют ВЫСОКИЙ ИНСУЛИНОВЫЙ ИНДЕКС, поэтому после употребления творога нас ждут подъемы инсулина, что способствует прогрессии инсулинорезистентности и набору веса. Поэтому творог при диабете 2 типа с избыточным весом мы ограничиваем – едим не более трех раз в неделю. Оптимально - со свежими/ размороженными ягодами либо с фруктом . Главное правило питания для стабильного сахара крови: В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ БЕЛОК, МАСЛА И ОВОЩИ, А ДАЛЬШЕ - УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ (каша, хлеб и фрукты) Здоровья, красоты и счастья Вам! НАУЧИТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ при Диабете, СНИЗИТЬ САХАР КРОВИ ДИЕТОЙ Вам поможет ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ДИАБЕТЕ на сайте
Школа научит Вас, как ПОДОБРАТЬ СЕБЕ ДИЕТУ, КАК ПОДБИРАТЬДИАБЕТА, как ПРИВЕСТИ ВЕС В НОРМУ, РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ В ШКОЛУ
Займитесь своим здоровьем! Здоровья, Красоты и счастья Вам! ____________________________________________________________ Подписаться на мой канал
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/dia_dietolog_olga_pavlova/
Записаться на он-лайн консультацию: По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). Через сайт
Через моего ассистента https://www.instagram.com/assist_dr_pavlova/
____________________________________________________________ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
