Ingredientele pentru aluat: 250 ml lapte 1 galbenus de ou 1 lingurita sare ( rasa) 1 lingura zahar ( rasa) 0,5 lingurita drojdie uscata 450 Gr faina Pentru umplutura: 1 kg br^anza proaspata de vaci 2 oua sare dupa gust Pentru amestecul de amidon: 4 linguri de amidon de porumb sau de cartofi 2 linguri de f`ain`a Pentru a unge pl`acinta : 1 ou 50 ml lapte Diametrul tavei: 22/35 cm Ингредиенты тесто: 250 мл молока 1 желток 1 чл соли ( неполная) 1 ложка сахара ( неполная) 0,5 чл сухих дрожжей 450 гр муки Для начинки: 1 кг творога 2 яица соль по вкусу Смесь из крахмала: 4 ложки крахмала 2 ложки муки Для смазывания: 1 яицо 50 мл молока соль по вкусу Диаметр протвини: 22/35 см
