Домашние хинкали - сочные и ароматные! Хинкали получаются очень вкусными, с большим количеством сока и ароматным мясом. Хинкали - легенда грузинской кухни! Попробуйте также другие наши рецепты: Хачапури по-аджарски: • ХАЧАПУРИ! Как приготовить хачапури по... Грудинка в кисло-сладком соусе: • ГРУДИНКА в кисло-сладком соусе. Как п... Котлеты из куриного фарша: • ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ. Пошаговый рецепт! ... Шах плов: • ШАХ ПЛОВ в лаваше. Азербайджанский ре... Хинкали: • ХИНКАЛИ в первый раз. Готовим Хинкали... Суши и роллы: • ГОТОВИМ СУШИ И РОЛЛЫ. Как приготовить... Панкейки: • ПАНКЕЙКИ. Как приготовить панкейки до... Пирожки с картошкой: • ПИРОЖКИ ПО ДОМАШНЕМУ с картошкой и лу... Жаркое в съедобных горшочках: • ЖАРКОЕ в съедобных горшочках в духовк... Пицца 4 сыра: • ПИЦЦА 4 СЫРА за 15 минут, Рецепт пицц... Пончики с начинкой: • ПОНЧИКИ с начинкой. Пончики рецепт. К... Плов на костре: • ПЛОВ НА КОСТРЕ. Вышли на пикник и при... Садж на костре: • САДЖ НА КОСТРЕ мясо и овощи. Как приг... Шурпа в казане: • ЖАРЕНАЯ ШУРПА из говядины в казане. К... Отбивные по французски: • МЯСО по Французски. Как приготовить о... Тушеная говядина на мангале: • ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА в чугунке на мангале... Жареный борщ в казане на костре: • БОРЩЬ в казане на костре - просто быс... Мясной рулет из говядины: • МЯСНОЙ РУЛЕТ из говядины в духовке. Б... Тёртый пирог с черной смородиной: • ТЁРТЫЙ ПИРОГ с чёрной смородиной - Бы... Мясной рулет из говядины: • МЯСНОЙ РУЛЕТ из говядины в духовке. Б... Синнабоны: • СИННАБОНЫ - самый простой рецепт леге... Чахохбили с курицей: • ЧАХОХБИЛИ с курицей. Рецепт от которо... Вкусный медовик: • МЕДОВИК - Вкусный #торт медовик в дом... Суп харчо из говядины: • СУП ХАРЧО из говядины, ВКУСНО!!! Поша... Наши советы: 1. Хорошо изучите как правильно готовится тесто. Это очень важно! 2. Хинкали традиционно берут руками прямо за хвостик и кушают стараясь не обжечься горячим ароматным бульоном. 3. Идеальная толщина раскатки теста, чтобы оно получилось упругим и удерживало бульон, — 2 мм 4. Чтобы хинкали получились идеальными, вес начинки должен быть примерно равен весу муки, которая пойдёт на тесто. 5. Тесто замешивается в 3–4 этапа, в промежутках оно отдыхает — такой способ дает возможность получить тугое тесто. 6. Подавайте хинкали в горячем виде. 7. складки хинкали соединяйте таким образом, чтобы не осталось даже маленького отверстия для вытекания сока. #кухняэтопросто #колганирецепты #хинкали #грузинскаякухня #kolganandrecipes
