Тримаите рецептик ідеального рису для ролів . Інгредієнти: •500 г рису (круглозернистии ) •600мл води Для заправки: • 50 мл оцету(можна будь-якии, але наикраще - рисовии) • 50 г цукру • 3г солі . Промиваємо 3 рази рис в холодніи воді; заливаємо холодною водою і даємо настоятися 20хв; після того зливаємо воду, яка залишилась; засипаємо рис і 600мл води в каструлю ( дно каструлі можна застелити фольгою ) ставимо на великии вогонь до закипання; коли закипить, тоді зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо кришкою( відкривати кришку і дивитись/перемішувати НЕ МОЖНА)Це дуже важливо варити з того моменту 18-20хв; коли проиде 18-20хв вимикаємо вогонь , кришку ще не рухаємо, накриваємо зверху рушником і даємо ще настоятися 15хв. . Готуємо заправку з‘єднуємо всі інгредієнти в посудині, в якіи можна підігріти; ставимо на вогонь і перемішуємо до розчинення цукру; пробуємо! Заправка повинна бути кисло-солодка, якщо відчуваєте, що мало цукру, то можна трішки ще додати. . готовии рис перекладаємо у зручну посудину і вливаємо до нього заправку, обережно перемішуючи дерев‘яною лопаткою. . Такоі к-ті рису повинно вистачити на 6-7 рулетів . Обов‘язково спробуите цеи рецепт! Не пошкодуєте . Якщо готувати в мультиварці , то все так само ) Просто ставимо на режим «Рис» ) ІНСТАГРАМ - https://www.instagram.com/nadiaahopee...
TikTok -
