Шурпа мясо : 1кг лук : 2шт морковь : 1ш нут : 200гр соль : 1ст ложка соль кристалическая : 1ч ложка вода 2,5 литра зелень : кинза - укроп для начала мясо промываем, ставим в казан, заливаем холодной водой, ставим на газ варим до образования пенки, затем снимаем пенку, закидываем лук, на медленном огне варим до полуготовности мясо( на это у меня ушол час ) затем снимаем лук закидываем морковь картошку нут соль готовим дальше пока картофель не приготовиться посыпаем зеленью в конце. Лайфхак : для того что бы Шурпа получилась прозрачной, лук не нарезайте а кладите целый. #шурпа #шурпасговядиной #узбекскаяшурпа #прозрачнаяшурпа #удочныйрецептшурпы #вкуснаяшурпа #лучшаяшурпа #шурпаполучитсяувсех
