Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! Даю свій ОДИН З КРАЩИХ, ЯКЩО НЕ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ ПИРІЖКІВ на воді! Тісто настільки вдале, що лишайте їх на столі хоч на 5 днів, хоч на тиждень - ВОНИ БУДУТЬ ЗАЛИШАТИСЬ М'ЯКИМИ, а не дубіти "бециками" З цього універсального тіста ви приготуєте класні пиріжки як на сковороді, так і в духовці Якщо ви шукали вдале пісне тісто на пиріжки - цей рецепт саме такий. За бажанням в тісто для солодкої начинки можна додати ваніль, або ванільний цукор з цедрою лимона, чи апельсина - тоді це буде просто ВАУ-ВАУ Вдалий рецепт універсального тіста для будь-яких пиріжків: 1кг. просіяного борошна 30-50г. свіжих дріжджів (я ставлю 50) 500мл. води пів склянки олії (140мл.) склянка цукру (200г.) чайна ложка солі Начинка будь-яка Закип'ятити воду, додати цукор - дати покипіти до розчинення цукру. Потім додати сіль і олію. Кип'ятити 1-2хв. Охолодити рідину приблизно до 40 градусів. Додати дріжджі, замісити тісто. Дати підійти. На сковороді пиріжки смажити з кожної сторони на помірному вогні до рум'яності В духовці випікати близько 20 хвилин на 170-180 градусах.
