Спасибо за просмотр! Мой INSTAGRAM: / created.li Мой TELEGRAM:
Торт пекла по этому рецепту: • Торт ЦИФРА Абсолютный ТРЕНД Тесто на пиццу: Ингредиенты для теста на 2 пиццы Мука-340 гр Ледяная вода-240 гр Дрожжи-2 гр Соль-1 щепотка Масло растительное-1 ст.л Перемешиваем муку с дрожжами и ледяной водой и месим тесто 10 минут (миксером либо руками) затем добавляем соль и вымешиваем 1-2 минуты, затем масло и вымешиваем ещё 2 минуты Делим тесто на 2 части, формируем колобки и оставляем подниматься в тепле на 4-5 часов (можно так же закинуть тесто в холодильник на ночь, а на следующий день достать и оставить на 1-2 часа в тепле) Духовку разогреваем до 250 градусов, верх-низ. Противень тоже разогреваем, чтоб тесто снизу успело прожариться Если пиццу выпекать при 180-200 гр, она получается сухой. Раскатываем тесто на манке(руками - без скалки), перекладываем на пергамент, а после на разогретый противень. Ставим в духовку на самый высокий уровень, на 5 минут. Достаем и смазываем пиццу соусом, распределяем начинку и посыпаем сыром. Отправляем запекаться в середину на 5 минут. Достаем и пицца готова!
