Друзья, представляю Вам Осетинский пирог с картофелем и сыром. Рецепт проверенный временем На осетинском языке он называется "Картофджын". Как приготовить традиционные осетинские пироги и многое другое, Вы найдете на моих каналах: Друзья, хочу поделиться с Вами приятным бонусом Скидка 250 для Москвы и Санкт-Петербурга по моему промокоду PFZABP1 на первый заказ от 800 Скидка 200 по промокоду PF165NY за первый заказ от 500 для Нижнего Новгорода и Казани. Cкидка 300 для Москвы на первый заказ от 700 по промокоду PERGHH От лучшего сервиса доставки продуктов «САМОКАТ». Преимущества данного сервиса: Доставка за 15-30 минут и она всегда бесплатная (заказывайте хоть шоколадку); Цены как в магазине; Еженедельные скидки и акции; Склады расположены в каждом районе; Есть собственная марка с вкусными продуктами. Скачивайте по ссылке
и заказывайте по моему промокоду ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCp4_...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ instagram: https://instagram.com/hello_kitchen33...
00:00 Вступление 00:07 Начинка 00:50 Тесто 01:49 Формируем пирог 03:29 Выпекаем 03:37 Готовый пирог смазываем сливочным маслом Ингредиенты на 3 пирога: Начинка: 1. Картофель - 500 г; 2. Сливочное масло - 20 г; 3. Тёплое молоко - 150 мл; 4. Соль - по вкусу; 5. Осетинский сыр - 300 г (можно сулугуни); Тесто: 1. Мука - 500 г; 2. Дрожжи - 11 г; 3. Сахар, соль - 1 ст.л; 4. Тёплая вода - 400 мл; 5. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Как приготовить: 1. Готовим пюре; 2. Картофель толчим; 3. Добавляем соль, сливочное масло, молоко и сыр; 4. Взбиваем пюре до исчезновения комочков; 5. Даём остыть. 6. Просеиваем муку; 7. Добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем; 8. В муку добавляем тёплую воду и подсолнечное масло; 9. Замешиваем тесто; 10. Накрываем тесто салфеткой и убираем в тёплое место на 1 час ( через каждые 30 минут тесто нужно обмять); 11. Как только тесто подошло, делим его на три части; 12. Начинку тоже делим на три части, формируя шар; 13. Тесто немного распределяем руками и выкладываем начинку; 14. Собираем пирог; 15. Выпекаем 7 минут при 250 градусах в заранее разогретой духовке; 16. Готовый пирог смазываем сливочным или топленым маслом. –––––––––––––––––––––––––––––– District 19 by tubebackr / tubebackr Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0 Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library • District 19 – tubebackr (No Copyright Music) –––––––––––––––––––––––––––––– Track Info: Title: District 19 by tubebackr Genre and Mood: Dance & Electronic + Bright ——— #осетинскиепироги #картофджын #hellokitchenкулинария
