Ця ковбаса, надзвичайно популярна серед шанувальників української кухні, вражає своїм неповторним смаком та ароматом. У нашому відео ми розкриємо всі секрети її виготовлення – від підготовки інгредієнтів до процесу копчення та дозрівання. Приєднуйтесь до нас у цій захоплюючій кулінарній подорожі, де ми разом створимо цей шедевр української кухні. Підтримати Канал Patreon
або https://www.youtube.com/channel/UCcQL...
Рецепт ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ПО ДСТУ 2005 року Свинина не жирна 3 кг. Сіль кухонна 30 гр. Сіль нітритна 30 гр. Суміш перців 4,5 гр. Кмин 1,5 гр. Цукор 3 гр. Часник 3 зуб. Вода охолоджена 250-300 мл Посилання на інтернет магазин craftstore.com.ua
- Каталог товарів / М'ясопереробка
- Інгредиєнти для Ковбас Тайм-Код 00:00 - ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА 00:24 - МЯСО ПОВИННО БУТИ НЕ ЖИРНИМ 03:04 - ПРОСОЛЕННЯ МЯСА 06:47 - ПЕРЕМЕЛЮЄМО 10% 07:18 - СПЕЦІЇ від craftstore.com.ua 09:34 - ОБОЛОНКА КОЛАГЕНОВА від craftstore.com.ua 12:20 - ФОРМУЄМО КОВБАСУ 14:09 - ПРОЦЕС КОПТІННЯ 16:57 - ЦІКАВІ ІСТОРІЇ З МИНУЛОГО 20:08 - КОВБАСА ГОТОВА Про Канал На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити Популярні Рецепти Копчення ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса • ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса • ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Справжній Автенти... РУБЛЕНА КОВБАСА • РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ ... КОПЧЕНІ РЕБРА • НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА / ШВИДКИЙ МА... ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. • ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ков... КОПЧЕНА КУРКА • КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКР... Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ КОПЧЕНА СВИНИНА • КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ • ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ • ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!! • КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИ... ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ • ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ... БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна) • БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ ... Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв. / @ukrainefood Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. Теги #ковбаса #дрогобицька #дсту #КарпатськіШкварки #українськакухня #українськийютуб #рецепт #ковбас #домашня #коптіння #дровадлякоптіння #рецепт
