Рецепт: Мясо отварное - 300-350 гр. (говядина/свинина ) Фасоль консервированная - 1 большая банка/ 200 - 250 гр.(или 2 маленькие) Лук красный/белый -1 шт. / 100 гр. Сладкий перец - 1 шт. / 150-200 гр. Орехи грецкие - 100 гр. Кинза - 5 - 6 веточек / 25 - 30 гр. Лимонный сок для маринования лука - 1 ст. л. / 10 мл. Чеснок - 1-2 зубчика / 7-10 гр. по вкусу Соль - 1/2 ч. л. / 5 гр. Заправка: Хмели-сунели - 1/3 ч. л. / 2 гр. Перец красный чили -1 щепотка (по желанию). Паприка - 1/3 ч. л. / 2 гр. Перец чёрный молотый - 1 щепотка Лимонный сок - 1 ст. л./ 10 мл. Масло растительное - 5 ст. л./ 50 мл. В кастрюлю наливаем 1,5 литр воды, добавляем 1 ч. л. соли и доводим до кипения Мясо очищаем, моем и закладываем в кастрюлю с кипящей водой Добавляем 1 лавровый лист и перец черный горошек - 10 шт. Варим 1-1,5 часа и оставляем остывать в бульоне Овощи моем и очищаем Орехи обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут всё время помешивая Остывшее мясо и овощи нарезаем тонкой соломкой Лук маринуем лимонным соком Нарезанное мясо, овощи, зелень и маринованный лук складываем в миску, где будем перемешивать салат Натираем чеснок на мелкой тёрке Обжаренные орехи рубим ножом и отправляем к мясу и овощам Приготовим заправку Специи смешиваем с растительным маслом и лимонным соком Салат солим, перчим по вкусу и заправляем заправкой Перекладываем в салатницу Приятного аппетита! ==================================== Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
==================================== Канал "Galina Kuhnya Life":
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
Яндекс Дзен:
Страничка ВКонтакте:
Группа ВКонтакте:
==================================== Сотрудничество и Реклама: Пишите на почту: [email protected] ============================================ #галина_кухня #цыганка_готовит #салаты #закуски #новогодниерецепты #новогоднееменю #новогоднийстол #кулинария #салатынановыйгод #нановыйгод #праздничныйстол #новыйгод2025
