Торт наполеон «мокрый» Тесто: Мука - 750 гр Маргарин - 400 гр Соль - 0,5 ч.л Яйца - 2 шт Сметана - 200 гр Молоко - 180 мл Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, предварительно натереть на терке, в муку. Добавить молоко и сметану. Вымешивать тесто. В духовку на 220 градусов до готовности. Крем: Молоко - 600 Ванилин - 2 пачки Сахар - 300 гр Яйца - 3 шт Крахмал - 80 гр Масло - 100 гр Сливки 30% - 400 гр Сахар смешать с сухими ингредиентами, залить молоком и поставить на огонь. Добавить масло и постоянно мешать Мешать до появления пузырьков. Сливки взбить до пиков и постепенно добавлять в заваренный крем.
