Для субтитров включите CC в настройках видео Юки-чан скоро вернется...!! Наш дом полон летних овощей. Давайте все переживем лето с этими рецептами!!! 10 летних овощных рецептов (1) Рататуй (версия только с овощами) Ингредиенты: 1 цуккини, 1 баклажан, 1 паприка, 1 луковица, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли, перец, сушеный базилик Как приготовить 1. Нарежьте овощи на небольшие кусочки и измельчите чеснок. 2. Обжарьте чеснок на оливковом масле, пока он не станет ароматным, затем добавьте лук и другие овощи. 3. Добавьте соль, перец и базилик, накройте крышкой и варите на медленном огне 15–20 минут. (2) Маринад из помидоров и тунца Ингредиенты: 10 помидоров черри, 1 банка тунца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка уксуса, соль и перец Как приготовить 1. Разрежьте помидоры пополам. 2. Смешайте с тунцом, оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. (3) Лосось нанбанзуке Ингредиенты: 3 филе лосося, 1 луковица, 1 паприка, картофельный крахмал (Соус нанбан): 4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка мирина, 2 столовые ложки воды Как приготовить 1. Тонко нарежьте лук и паприку. 2. Нарежьте лосося на небольшие кусочки, посыпьте солью и обжарьте на гриле. 3. Доведите соус Нанбан до кипения в кастрюле, поочередно поместите лосося и овощи в емкость для хранения и полейте их соусом. (4) Свиной шабу и бамия с соусом понзу Ингредиенты: 200 г свиного шабу, 10 бамии, 3 столовые ложки соуса понзу Как приготовить 1. Натрите бамию на доске, прокипятите в соли в течение 1-2 минут, добавьте холодную воду и нарежьте по диагонали. 2. Отварите свинину в воде непосредственно перед закипанием, затем переложите в холодную воду и слейте воду. 3. Смешайте с соусом понзу. (5) Жареные в мисо баклажаны и зеленый перец (с мясным фаршем) Ингредиенты: 2 баклажана, 3 зеленых перца, 150 г свиного фарша, 2 столовые ложки мисо, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка мирина Как приготовить 1. Нарежьте баклажаны и зеленый перец на неровные кусочки. 2. Обжарьте мясной фарш на сковороде, а когда он приготовится, добавьте овощи. 3. Добавьте приправы и обжарьте вместе. (6) Куриная грудка и огурец со сливовым соусом (способ варки) Ингредиенты: 3 куриные грудки, 1 огурец, 2 маринованные сливы, 1 чайная ложка соевого соуса, белые семена кунжута Как приготовить 1. Положите куриную грудку в кипящую воду, выключите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут, затем нарежьте. 2. Отбейте огурец и нарежьте его на кусочки длиной 4 см. 3. Удалите семена из маринованных слив и разотрите их. 4. Все смешайте и посыпьте белым кунжутом. (7) Тушеная рубленая тыква Ингредиенты: 1/4 тыквы, 150 г куриного фарша, 200 мл даси, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки мирина, 1 столовая ложка сахара Как приготовить 1. Нарежьте тыкву небольшими кусочками. 2. Положите все ингредиенты в кастрюлю, накройте крышкой и варите на медленном огне. (8) Жареные зеленые перцы и мальки Ингредиенты: 5 зеленых перцев, 30 г мальков, 1 чайная ложка соевого соуса, кунжутное масло Как приготовить 1. Тонко нарежьте зеленые перцы. 2. Обжарьте в кунжутном масле, затем добавьте мальков и соевый соус. (9) Приправа для кукурузы и риса и вареная кукуруза [Приправа для риса] 1. Снимите шелуху и ворс с кукурузы и срежьте зерна. 2. Отварите зерна кукурузы, початки и 1/2 чайной ложки соли на 2 стакана риса. После приготовления удалите початки и перемешайте. [Вареная кукуруза] 1. Варите в подсоленной воде в течение 3–5 минут. 2. После закипания перелейте в холодную воду, чтобы цвет не изменился. (10) Персиковый смузи (5 персиков, только соевое молоко) Ингредиенты: 5 персиков, 400–500 мл соевого молока (регулируйте по вкусу), 2–3 столовые ложки меда (по желанию) Как приготовить 1. Очистите персики от кожуры и косточек, затем нарежьте их на небольшие кусочки. 2. Положите персики, соевое молоко и мед в блендер и смешайте до получения однородной массы. Правила хранения/приготовления: Употребить в течение 2-4 дней --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- My Film Music Artlist_
Epidemic Sound (бесплатно на 7 дней)
SNS Instagram (сцены сельской жизни) / takasutile X (фотографии сельской местности, твиты)
Особая благодарность JunkoD (он же JD) за помощь с английскими субтитрами. #Japanesevlog #countryside
