Абрикосы (2.5 кг) моем вынимаем косточки заливаем кипяченой остывшей водой (9 литров).Выдерживаем в теплом месте 5 дней.Отцеживаем сок .Добавляем сахар ( 3 кг).Ставим под затвор на брожение ( примерно до 30 дней).
