Шоколадная девочка Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший шоколадный торт по мотивам известного торта Молочная девочка. Торт состоит из множества тонких шоколадных коржей, кремчиза на темном шоколаде и карамелизированных бананов) Ингредиенты на торт 16 см ( высота 10 см), вес около 1,3 кг коржи: сгущенное молоко 270 г яйца 1,5 шт ( 75 г) сливочное масло 75 г ( растопленное) мука 100 г какао 15 г разрыхлитель 10 г кремчиз на темном шоколаде: темный шоколад 85 г сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 300 г ( 100 г в шоколад 200 г в основной крем)
творожный сыр 200 г сахарная пудра 15 г начинка: бананы 300 г сахар 80 г вода 15 г сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 60 г
сливочное масло 20 г крем для выравнивания: темный шоколад 80 г сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 100 г
сыр 165 г сахарная пудра по желанию ( я не использовала) пропитка: молоко 80 г Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2Vtzqwfen7m
