Сегодня приготовим с Вами: сырнички с рикоттой, пп вафли и очень вкусный салат из теплых баклажанов. Покажу книгу, в которую влюбилась. Поделюсь находками с AliExpress по 189 р и шикарными футболками оверсайз Салат с хрустящими баклажанами Ингредиенты: 1 баклажаны (1-2) 2 1 ч. л. без горки соли 3 3 ст. л. кукурузного крахмала 4 растительное масло для обжаривания 5 соус «Сладкий Чили» 6 помидорчик (1-2) 7 кинза, укроп, лук (та зелень, которую любите) 8 2-4 ст. л. творожного сыра (у меня Альметте) Приготовление: Баклажан нарезаем на крупные квадратики, добавляем соль, перемешиваем, сразу же добавляем крахмал, перемешиваем и сразу же отправляем жариться во фритюре до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце. Нарезаем на такие же квадратики помидор и рубим зелень. В тарелку: баклажаны, помидоры, зелень, добавляем ложечкой сыр и аккуратненько соус Сладкий Чили, чтобы не переборщить) Подаем и кушаем сразу. Сырники с рикоттой Творог в брикете 9% - 180 гр Рикотта - 60-70 гр Желток - 1 Мука (на ваше усмотрение), можно рисовая, можно цельнозерновая, можно пшеничная - 2 ст.л. По рецепту 1 ст.л. сахара с горкой, но лично я не добавляю его вообще. Жарила в сковороде на сливочном масле (82,5%) Размешать творог с рикоттой и желтком. Добавить муку и до однородности вилочкой размешать. Мокрыми руками сформировать нужную форму сырничков, обвалять в муке и на предварительно разогретой сковородке, на среднем огне, обжарить с двух сторон под крышкой. Я готовила по 5 минут с каждой стороны, но Вы смотрите на состояние Ваших сырничков, потому что все индивидуально. #покупки #распаковка #aliexpress #пп #рецепты #кошки #беременность
