Готовим Мясной, Овощной Пироги, а также Ачму на сковороде! Могу смело вам их рекомендовать! Самые удачные рецепты, вкуснее чем из Духовки! Подпишись на мой Телеграм -
Тайм-коды: 0:01 - Начало 0:28 - Мясной Пирог на сковороде 5:29 - Ачма на сковороде 10:35 - Овощной пирог на сковороде 0:28 - Мясной Пирог на сковороде Ингредиенты (d сковороды 24 см, вес пирога 1 кг): Начинка: 450 г любого фарша 1 луковица 3-4 ст.л раф. раст. масло (30-40 г) Соль по вкусу (~ 1/3 или 1/2 ч.л без горки) Специи по вкусу (1 ч.л сладкой паприки +1 ч.л специй для мяса) Тесто: 3 яйца С1 Соль - 1/3 ч.л Кефир ( у меня 2,5 %) - 200 мл Мука - 150 г (1 стакан V- 250 мл с небольшой горкой) Разрыхлитель - 10 г (1 ст.л) Посыпка сверху: Моцарелла или твердый сыр - 100 г Зелень петрушки Выпекаем в сковороде под закрытой крышкой на самом маленьком нагреве 20 минут, затем допекаем 3-5 минут на среднем нагреве под закрытой крышкой. 5:29 - Ачма на сковороде Ингредиенты (d-23 см, вес 1080 г): Заливка 4 яйца С1 или С0 200 мл молока 1/3 ч.л соли черный молотый перец по вкусу Начинка творог - 200 г сыр сулугуни или моцарелла - 200 г В качестве коржей: лаваш - 3 стандартных листа слив. масло - 30 г Выпекаем ачму на сковороде под закрытой крышкой 15-20 минут с одной стороны и 10-15 минут с обратной стороны. 10:35 - Овощной пирог на сковороде Ингредиенты (d сковороды -22 или 24 см, вес 700 г): Тыква - 300 г Яйца - 3 шт Твердый сыр - 80 г Сметана или густой йогурт - 140 г (7 ст.л) Пшеничная мука - 70 г (2 ст.л с горкой +1 ч.л) или 60 г рисовой муки Разрыхлитель - 1/3 ч.л (или сода) Соль - по вкусу (в зависимости от солености сыра) Можно вместо твердого сыра добавить творог, ванильный сахар и будет сладенькая запеканка к чаю. Выпекаем на газовой плите на самом маленьком нагреве 30-35 минут с одной стороны, затем допекаем 5-10 минут с обратной стороны. Инстаграм - / olicooky Tik Tok - / olicooky Телеграм -
Дзен -
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. БЕЗУМНО ... Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МАНКУ+МУКА+ВОДА И... По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected] Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской. Подпишись, чтобы не пропустить!
