Kokoslu paxlavanin xmiri; (Stkan "olc"us"u-200ml) (List "olc"um;27x36)(listin ckisi 400 qr) 600 qr un(5stkandan 1x"or.qas az un) 100 qr kr yagi(tam yumsalmis) 200 qr xama 2 dd yumurtanin sarisi 100 ml s"ud(artiq da isln bilr) duz /bir cimdik 1 packa vanil 1cay/qas skr Yarim/cay.qasigi quru maya+1 x"ork qasigi iliq su ICLIK "UC"UN; 300 qr kokos 200 qr skr tozu 1packa vanil 1cay/qasigi hill Xmiri yaglamaq "uc"un; 200 qr rinmis kr yagi, Paxlavanin "uzrin t"okmk "uc"un 250 qr kr yagini ridirik. SIRSI "UC"UN; 3 st yarim skr tozu 2 st yarim su Yarim cay/qas limon duzu. Paxlavanin "uzrin ckmk "uc"un;1 b"ut"ov yumurta+1yumurta sarisi+1x"ork qasigi bitki yagi. "Oncdn isidilmis 160-170 drcd (konveksiyasiz) 1 saat-1saat 10 dqiq sobanin n alt g"oz"und bisirilir. Тесто из кокосовой пахлавы; (размер стакана-200мл) (размер листа; 27x36) (вес листа 400 гр) 600 г муки 100 г сливочного масла (полностью размягченного) 200 г сметаны 2 яичных желтка 100 мл молока соль/щепотка 1 упаковка ванилин 1 чайная ложка сахара Половина чайной ложки сухих дрожжей + 1 столовая ложка теплой воды ДЛЯ НАЧИНКИ; 300 г кокоса 200 г сахар 1 упаковка ванилин 1 чайная ложка кардамон Смазать тесто; 200 г растопленного сливочного масла, Растопить 250 г сливочного масла, чтобы полить пахлаву. ДЛЯ СОКА; 3 с половиной столовых ложки сахар 2 ст c половиной воды Половина чайной ложки лимонной соли. Для покрытия пахлавы: 1 целое яйцо + 1 яичный желток + 1 столовая ложка растительного масла. Разогрета до 160-170 градусов (без конвекции) Готовится в самой нижней части духовки 1 час-1 час 10 минут. Coconut baklava dough; (glass size-200ml) (sheet size; 27x36) (sheet weight 400 gr) 600 g flour 100 g butter (fully softened) 200 g sour cream 2 egg yolks 100 ml of milk salt / pinch 1 pack of vanillin 1 teaspoon of sugar 1/2 teaspoon dry yeast + 1 tablespoon warm water FOR FILLING; 300 g coconut 200 g sugar 1 pack of vanillin 1 teaspoon cardamom Lubricate the dough; 200 g melted butter, Melt 250g butter to pour over the baklava. FOR JUICE; 3 and a half tablespoons of sugar 2 tbsp with half water Half a teaspoon of lemon salt. To cover the baklava: 1 whole egg + 1 egg yolk + 1 tablespoon vegetable oil. Warmed up to 160-170 degrees (without convection) Cooking in the lowest part of the oven 1 hour-1 hour 10 minutes.
