Ингредиенты: говядина 1кг, морковь 700 гр. лук 1гол., чеснок 3 гол., перец острый свежий 3 стручка, масло растительное 120гр., рис Бассматти 600-700 гр., паприка сладкая ,0.5 ч.л., зира 2 ч.л., куркума 1/3 ч.л. , барбарис 1 пакетик, изюм пр вкусу, соль по вкусу, перец черный горошек свежемолотый, турецкий горох-Нут 1/2банки, или по вкусу, консервированный ,готовый к употреблению,или заранее отварить,предварительно замочить на 12 часов,меняя воду! : 1 ", 700 . 1 , 3 , 3 , 120 ', 600-700 ', , 0.5 , 2 , 1/3 , 1 , , - 1/2 , , , , , -12 , !
