Всех приветствую !!! Ссылки на мои соцсети : дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 рутуб rutube.ru/channel/58326884 телеграм t.me/housekitchenanna Сегодня в меню : 1. Постный борщ 2.Постные котлеты из гороха 3.Запеканка из картофеля с грибами 4.Два постных салата 5.Пирожки с капустой 6.Пирог с вяленой вишней Постные котлеты из гороха Горох - 400 гр Репчатый лук - 100 гр Морковь - 100 гр Манка - 100 гр Растительное масло для обжарки Панировочные сухари Соль , черный перец , специи по вкусу Запеканка из картофеля с грибами Картофель - 1.3 кг Репчатый лук - 300 гр Шампиньоны - 400 гр Растительное масло Салат свежий Капуста - 800 гр Огурцы свежие - 500 гр Зеленый лук - 50 гр Постный майонез или растительное масло по вкусу Соль , перец по вкусу Салат с фасолью Шампиньоны - 400 гр Отварной картофель - 450 гр Отварная морковь - 200 гр Растительное масло для обжарки Консервированная фасоль - 300 гр Маринованные огурцы - 200 гр Постный майонез по вкусу Пирожки с капустой Тесто : Картофельный отвар - 800 мл ( 300 мл горячего и 500 мл холодного ) Соль - 5 гр Сахар - 30 гр Мука - 1 кг Дрожжи сухие - 10 гр Растительное масло - 150 мл ( 100 мл в опару и 50 мл после объединения ингредиентов в процессе замеса ) Начинка на ваш вкус Пирог с вяленой вишней Сок ( компот ) - 500 мл Сахар - 80 гр Соль - щепотка Ванилин - 1.5 гр ( или цедру одного апельсина, или лимона ) Растительное масло - 200 мл Мука - 480 гр Разрыхлитель - 10 гр Вяленая вишня - 100 гр
