Телешки стек с гъби "Бьоф Строганов" *описание на рецептата и продуктите ще намерите в края на текста! Ако харесвате рецептите от кухнята на "Така готви ПАПА", харесайте и споделете видеото и се абонирайте за канала "Така готви ПАПА" като не забравяйте да кликнете върху звънчето, за да не пропуснете следващите ми рецепти!!! За връзка с мен - ел. адрес: [email protected] Можете да си купите и от отварачките, магнитите, престилките за готвене, чантите и изобщо от продуктите с логото на "Така готви ПАПА" от този линк:
*имайте предвид, че доставката може да отнеме две седмици и поръчката трябва да се вземе от пощенска станция според адреса, който сте вписали при финализиране на поръчката! === Последвайте ме и в другите социални мрежи: Фейсбук - / papaskitchen0 Инстаграм - / papaskitchen__ Вибокс7 -
ТикТок - / papaskitchen_ Туитър - / papaskitchen_ Пинтерест - / papaskitchen0 === Линк към канала с приказки на "Театър в Куфар" - / @ТеатървКуфарсЛети-Приказкизаде === Ако харесвате приказните светове на "Театър в Куфар", харесайте и споделяйте видеата и се абонирайте за канала "Театър в Куфар" като не забравяйте да кликнете върху звънчето, за да не пропуснете бъдещите истории!!! Свържете се с Лети ако искате да ви направи кукла или искате да подарите на някого нещо от нейните ръкоделия! Можете да ги разгледате от линковете малко по-надолу. ел. адрес: [email protected] Можете да си купите и от плюшените мечета, възглавничките, нощните лампи, тениските, чантите и изобщо от продуктите с логото на "Театър в Куфар" от този линк:
*имайте предвид, че доставката може да отнеме две седмици и поръчката трябва да се вземе от пощенска станция според адреса, който сте вписали при финализиране на поръчката! === Последвайте "Театър в Куфар" и в другите социални мрежи: Фейсбук - / teatarvkufar Инстаграм - / teatarvkufar Вибокс7 -
ТикТок - / teatarvkufar Туитър - / vkufar Тъмблър - / teatarvkufar Пинтерест - / teatarvkufar Саундклауд - / suitcase-theatre === Music:
=== Съставки: 300 г телешко филе 250 г гъби/пачи крак и печурка 1 голяма глава лук 3 скл.чесън 2 c.л.брашно с връх 200 мл телешки бульон 4 c.л.масло разтопено 200 мл сметана или 3% прясно мляко 1.5 мл коняк или ром (на вкус)за фламбиране 1 ч.л. доматено пюре разбито с 150 мл доматен сок Сол и черен пипер/микс на вкус кашкавал 30 гр рендосан 1/2 едро нарязан магданоз 50 мл бяло вино 6 половинки пълнозърнест хляб за маринатата 30 мл кафе еспресо робуста 1 ч.л. къри 2 щипки чили 1 с.л. горчица 30 мл червено вино сол и чер пипер Готвене Нарежете филето на ивици и подправете с маринатата за 1 час. Почистете гъбите и нарежете на филийки, нарежете лука на полумесеци. Поставете разтопеното масло в тигана при температура около 170°C. Разделете месото на две порции и запържете всяка порция около 30-40 секунди от двете страни. Месото трябва да е леко сурово вътре. Фламбирайте с коняка, докато се изпари алкохола. Извадете месото и го отделете в друга чиния. Поставете лука в тигана, сложете гъбите и поръсете върху тях брашното и запъ-ржете, леко разбърквайки всичко. След това добавете телешкия бульон и сметаната, доматения сок, разбъркайте и подправете с останалите подправки. Затворете с капак тигана и задушавайте. Оставете месото да се задушава за десетина минути в соса и топлината, като го разбърквате няколко пъти, да не загори. Сервирайте го в затоплена чиния и поръсете отгоре с кашкавал и едро нарязания магданоз. за салатата 1/4 от прясно зеле непретрито със сол 1 връзка тученица 1 стрък зелен лук 1 главичка червен лук 1 домат/2 чери домата дресинг... #рецепта #кухня #готви #пиле #мусака #сос #такаготвипапа #тиган #салата #супа #грил #скара #звездев #босилек #домати #моцарела #ретро #порция #шопскасалата #ракия #домашнакухня #готвач #майстор #веган #вегитарианство #скара #барбекю #ресторант #аламинут #фурна
