Ищете простой и вкусный рецепт влажного фруктового пирога прямо из противня? Тогда этот крошковый пирог с персиковым маслом — то, что вам нужно! Этот слоеный пирог с воздушным дрожжевым тестом, сладкими консервированными персиками и хрустящей крошкой идеально подойдет для любого случая. Будь то семейный кофе, детский день рождения или просто так: он всегда получается хорошо и имеет божественный вкус! Я покажу вам шаг за шагом, как я готовлю этот классический листовой пирог — без излишеств, но с большой любовью. Самое приятное: вам понадобятся только простые ингредиенты, а тесто легко приготовить. Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
Для пекарей:
Для поваров:
Натуральная разделочная доска:
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • 180 мл молока ( 3/4 стакана) • 20 г свежих дрожжей (0,7 унции или около 1/2 кубика) • 75 г сахара ( 1/3 стакана) • 400 г универсальной муки (3 1/3 стакана) • 50 г масла (3 1/2 ст. л.) • 1 щепотка соли • 1 яйцо (размер M) Для начинки: • 2 большие банки персиков (примерно по 820 г каждая / около 29 унций каждая) Для крошки: • 150 г универсальной муки (1 1/4 стакана) • 100 г масла (7 ст. л.) • 16 г ванильного сахара (примерно 1 ст. л. или 2 пакетика) • 60 г коричневого сахара ( 1/4 стакана) • 1 щепотка соли Форма для выпечки: • 29 x 33 см (приблизительно 11 x 13 дюймов) Выпекать: • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C (390°F) около 30 минут. С любовью, Ваша Анна
