Низкоуглеводные блинчики без глютена, лактозы и вкуса яиц! Если вы виртуозно жарите блины, то тесто можете приготовить без каой-либо муки и блинчики получатся ещё нежнее Ингредиенты: Яйцо 150г (С1 3шт) Вода 150г Молоко любое 50г Мука миндальная 40г или кокосовая 15-20г Сок лимона 10г Пектин любой 3г Разрыхлитель 2г Соль 1г Подсластитель по вкусу Ванилин опционально Масло для жарки любое Приготовление: Тщательно пробить погружным блендером яйцо, миндальную муку и молоко. Смешать пектин с подсластителем, солью и ванилином, постепенно добавить в воду комнатной температуры, тщательно перемешивая. Настоять пектин при комнатной температуре 5-10 минут, довести до кипения, варить 2-3 минуты постоянно помешивая. Снять с огня, остудить 2-3 минуты и тонкой струйкой влить в массу, параллельно пробивая погружным блендером. Добавить разрыхлитель и сок, ещё раз взбить. Дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы пенка после взбивания слегка осела и можно жарить. Все тонкости смотрите на видео С масленицей #ketorecipes #безглютена #безсахара #ketorecipes #keto #кеторецепты #glutenfree #sugarfree #lowcarb #lowcarbrecipes #блины #блиныбезглютена #кетоблины #блинырецепт
