Ферментация это сложный химический процесс, который меняет вкус и состав привычных продуктов. Однако заниматься ферментацией дома не так уж и сложно. В этом видео я расскажу о базовых принципах ферментации и покажу на примере чеснока, что это доступно каждому! Приятного просмотра! Cтеклянные банки 650мл:
Банки 950мл для ферментации:
Крышки для банок 82мм :
Мои соц.сети: / inkeddeli https://www.vk.com/matveevandrey
#шефандрейматвеев #шефповарресторана #шефповар erid:5jtCeReNx12oajmUcnAEVFe erid:5jtCeReNx12oajmUcnAEVUo erid:5jtCeReNx12oajmUcnAEVdc
